這人把蛋全打在製冰盒裡,原以為他頭殼壞掉,但之後我卻被這結果佩服到五體投地...看到都傻眼了!

每種食物都有其保存期限,當然東西在保存期限內食用完畢總是最新鮮,但如果今天你一不小心買了個太多(尤其遇到大特價時)又沒有人可以幫你消耗時,若是放任這些東西直接過期,似乎有些浪費啊! 

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就來教大家如何讓食物保存期限神奇的延長吧!

1. 蛋

可以把蛋先打到冰冰塊的盒子里,然後放到冷凍庫,當蛋完全冰凍后就倒出來放在托盤上,再一個個分裝到冷凍袋中,以後要用到一顆蛋的時候就拿出來就好啰!

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2. 牛奶

一般來說牛奶就算放到冷凍庫也只能存放一到兩個月,但若是用來打咖啡奶泡的話可以放到六個月。只要把尚未開封過的牛奶整個冰到冷凍庫就可以了,當你放到冷藏室解凍一兩天後,記得使用前先搖一搖,因為牛奶一定會分離。

 3. 起司

如果把一般切過的起司包裝冰到冰箱中可能會破壞掉原本的口感,但是將一整塊的起司直接冰到冰箱又會讓他整個硬化。因此最好的方法就是將起司刨成碎片,然後再分裝到塑料袋裡冰起來,其存放時間可長達兩到三個月。而在所有起司種類中,帕馬森起司是最適合冰凍的。

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4. 奶油

加鹽奶油是能夠存放最久的奶製品,如果包裝得宜,能夠存放六到八個月。但是未加鹽奶油只能存放一個月。存放奶油時必須注意冰箱中沒有同時存放味道過重的食品,不然奶油就會沾染到味道喔!

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5. 優格

優格冷凍過後能夠存放幾個月,但是在解凍過後需要好好攪拌。把冷凍過的優格用在冰沙中是最好的方式,只要在優格冷凍前先用一根棒子戳進容器中(像在做冰棒一樣),然後冷凍后把優格拿出來丟到果汁機里就可以啰!

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6. 鮮奶油

全脂鮮奶油可以冷凍,但是每種品牌再解凍后的口感都不太一樣。一旦解凍,就必須迅速的使用在你要用的食譜中!

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當然所有食物還是在保存期限內吃完最好也最健康,但偶爾東西太多吃不玩時,不妨就利用這些方法延長食物的期限,就不怕浪費啦!



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